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五谷芳大盆菜

来源:    发布时间:2019-01-25

深圳市五谷芳乳鸽王饮食策划管理欢乐城彩票官网,坐落在风景秀丽的大梅沙,是由1998年大梅沙老字号乳鸽王海鲜餐厅发展而成,至今已拥有:多家乳鸽王酒楼、舌尖岭南休闲餐厅、两个商场、一个物流配送中心,一个生态农场,成为深圳东部特色的,集餐饮、旅业、休闲、娱乐、商务会议、购物、物流配送、零批、生产加工为一体的垂直多元化经营的连锁企业。


深圳福田区沙头下沙村,每年庆元宵,有宴客吃"大盆菜"的传统习俗,同是沙头的上沙则是每年的重阳节大家齐聚共尝大盆菜。所谓的“盆菜”,是将荤素各道逐一烹制好的菜肴,一层层码放在盆里端上宴席,一盆菜里可荟萃有百菜百味, 包罗万有。关于盆菜的起源说法不一,有人说盆菜是“一品锅”的始祖。相传南宋末年,宋帝(上日下丙)途经新界饥寒交迫,当地居民希望殷勤招待,但仓卒之间找不到大量盛装菜肴的器皿,居民急中生智用大木盆盛载菜肴,于是就有了“盆菜”。从此往后,盆菜,一直以来都是乡间的喜庆节日必选的传统菜式,它既有节省餐具的优点,又有“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满生意兴隆”和“你中有我我中有你”的美好寓意。


遵循以下几个方面着力进行设计:


一、浓厚的文化感,岭南文化、深圳文化。
二、创新盒型与提手,既美观又方便携带与存放。

三、不仅仅是品味美食,更是品味文化。

四、历史的厚重感与菜品的美味巧妙结合。


第一款设计盒型设计:盒型源自八宝盒,收集臻品、汇聚祥瑞之意。工艺设计:竹木工艺+金卡+五金锁具设计思路:运用岭南竹木工艺承载当地特有文化,古朴而厚重,将美食与文化完美结合。圆形标签与八宝盒组合,寓意团团圆圆、祥和美满。


第二款设计盒型设计:源于古代皇室与民间广泛应用的送餐用具,历史感强。工艺设计:木反(或高密度纸板)+金卡+铆钉+五金锁具设计思路:苍劲书法+渔家女插画+精致花纹,将美妙的产品味觉体验用视觉方法展现出来,不仅品尝到美食,也品尝到其所带来的文化触动。盒子四周用插画搭配文字的方式,将岭南文化、深圳文化逐一展现给消费者。






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